Flaptekst

Das einzige Pasta-Kochbuch, das man braucht!

30 Nudelsorten - gerollt, gefüllt oder eingefärbt - werden in anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen hergestellt und finden in
40 fantastischen Rezepten
den perfekten Saucen-Partner. Angelehnt an seine bekannten Video-Tutorials zeigt The Pasta Man
Mateo Zielonka
, wie seine einzigartigen Pasta-Kreationen und bunten Nudelteige ganz einfach zu Hause nachgemacht werden können. Das ultimative Buch für alle, die nicht genug von Pasta bekommen können.


Willkommen im Pasta-Himmel:

- Die ultimative Pasta Masterclass mit raffinierten
Nudelteigen, Formen, Füllungen und Saucen
von Instagram-Kultkoch Mateo Zielonka aka The Pasta Man.

- Mit
30 Nudelsorten und 40 Rezepten
für passende Füllungen & Saucen ist dieses Kochbuch unverzichtbar für alle, die in der eigenen Küche italienische Pastakultur zelebrieren möchten

- Rollen, Färben oder Füllen: mit den richtigen Skills Schritt für Schritt zu fertigen Nudeln wie Tagliatelle, Busiate oder gefüllten Anolini.

-
Egal ob vegetarisch, mit Fleisch oder Meeresfrüchten
- hier schwelgen Pasta-Liebhaber*innen garantiert im siebten Pasta-Himmel


Pasta-Herstellung Schritt für Schritt erklärt

Von Fettuccine über Pici bis zu Rigatoni erklärt Mateo mit Hilfe von
klaren Bildern
und
Anleitungs-Videos,
die per QR-Code abgerufen werden können, wie seine köstlichen Nudel-Kreationen entstehen. Anschließend verrät er leckere und kreative Rezepte für Füllungen und Saucen, die perfekt zur jeweiligen Pastasorte passen. Egal ob Pappardelle mit Entenragù, Spizzulus mit Tomaten-Butter-Sauce oder doppelt gefüllte Ravioli mit Rote Bete und Ricotta - hier kommen Nudel-Fans voll auf ihre Kosten. Pasta e basta!


Das Pasta-Kochbuch von The Pasta Man Mateo Zielonka - mit 30 Nudelsorten und 40 Rezepten für Fans und Foodies der italienischen Küche.