Kornblüt , Mw. H - Voeding en gezondheid EEN PRAKTISCH LEERBO
| Schrijver: | Kornblüt , Mw. H |
|---|---|
| Titel: | Voeding en gezondheid EEN PRAKTISCH LEERBOEK VOOR HORECA EN GROOTKEUKEN |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | SVH uitgeverij Zoetermeer |
| Bijzonderheden: | 1989, 1e druk Gebonden, 250 pagina's, wat gebruikssporen zie foto's en enkele onderstrepingen in het boek |
| Prijs: | € 6,50 (Excl. verzendkosten) |
| Meer info: |
De SVH Uitgeverij heeft ten behoeve van de diverse koksopleidingen en het horeca beroepsonderwijs een aantal vakboeken en leermiddelen ontwikkeld. Eugen Pauli's Complete Leerboek voor de Keuken. De Nederlandse vertaling van het Zwitserse 'Lehrbuch der Küche'. Dit unieke standaardwerk omschrijft naast warenkennis, de 14 basiskooktechnieken van de klassieke keuken en de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van keukenbereidingen. Praktijk Werkboek Basishandelingen, kooktechnieken en -bereidingen zijn, aan de hand van verwijzingen naar het Complete Leerboek voor de Keuken van Eugen Pauli, op eenvoudige wijze uitgewerkt in de vorm van werkontledingen. Theorie Werkboek. Doel van dit leermiddel is om op individuele wijze, aan de hand van verwijzingen naar en vragen over het Complete Leerboek voor de Keuken van Eugen Pauli, zich de leerstof met betrekking tot de keukentheorie eigen te maken. Basis vragenboekje met circa 1300 open vragen over de in het Standaardwerk behandelde stof.
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met TENC'S BOOKSHOP
Deze verkoper is een particulier, dit heeft invloed op welke rechten voor u als koper ontbreken. Zo heeft u geen herroepingsrecht of conformiteitsrecht. Verder lezen. - Na uw bestelling ontvangen u en TENC'S BOOKSHOP een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van TENC'S BOOKSHOP vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- TENC'S BOOKSHOP kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.