Frank Noë 10463 - Kookboek van Amsterdam
| Schrijver: | Frank Noë 10463 |
|---|---|
| Titel: | Kookboek van Amsterdam |
| ISBN: | 9789082347586 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | Het Zwarte Schaap |
| Bijzonderheden: | Goed, Hardback, 80p |
| Prijs: | € 8,50 |
| Verzendkosten: | € 4,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Er valt veel te vertellen over de Amsterdamse keuken. In de eerste plaats natuurlijk over de joodse invloed. Die is verantwoordelijk voor osseworst (op z'n Amsterdams, dus zonder 'n'), broodje half-om en Amsterdams zuur. Verder over Hendrik Beerenburg, de uitvinder van de gelijknamige drank, met zijn kruidenwinkeltje aan de Stromarkt. En over de Febo-kroket, waarvan de naam is afgeleid van de Ferdinand Bolstraat. Of over likeurstokerij Wynand Fokkink, die nog steeds gevestigd is in de stad. Om nog te zwijgen van Amsterdams vet, geen bakmiddel, maar een groente.\n\nDit is een boekje over Amsterdamse gerechten ingrediënten en culinaire gewoontes. Met recepten, herinneringen en een beetje geschiedenis. Van moesselientjes tot pikketanussies.
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
