Via hun populaire foodblog 'Green Kitchen Stories' inspireren David Frenkielen Luise Vindahl al jarenlang een enorme groep mensen met hun prachtig gefotografeerde vegetarische recepten. De Zweedse David en de Deense Luise ontmoetten elkaar in Italië. Dat ze zich het meest thuis voelen als ze juist níét thuis zijn, wordt wel duidelijk als ze besluiten een wereldreis te maken wanneer hun dochtertje Elsa nog maar 7 maanden oud is. De vegetarische recepten in 'The Green Kitchen Travels' zijn geïnspireerd op de smaken en gerechten die ze op hun vele reizen zijn tegengekomen. Laat je inspireren door hun reizen en begin de dag met wafels van pompoen en amandel uit San Francisco, zet tussen de middag je tanden in een Thaise noedelloze pad thai en geniet 's avonds van een linzensoep uit Sri Lanka. Met makkelijk verkrijgbare ingrediënten en heldere instructies zijn deze vegetarische recepten een gegarandeerd succes!


David Frenkiel is kookboekenauteur, foodfotograaf en receptontwikkelaar. Samen met zijn partner Luise Vindahl vormt hij het powerduo achter de bestsellerreeks en het megasuccesvolle bekroonde blog ‘The Green Kitchen’. Gezonde, lekkere, vegetarische recepten gemaakt met seizoeningrediënten: dát is waar The Green Kitchen voor staat. Ook staat The Green Kitchen bekend om de strakke en frisse lay-out en prachtige foodfotografie, waardoor elk boek een waar kunstwerkje is. Zo is er de originele ‘The Green Kitchen’, ‘The Green Kitchen at Home’ met heerlijke gerechten voor iedere dag, ‘Little Green Kitchen’ voor de kleine vegetariërs, ‘The Green Kitchen Smoothies’ voor al je lekkere gezonde smoothies en drankjes én ‘The Green Kitchen Quick + Slow’ voor snelle doordeweekse maaltijden én uitgebreide weekendprojecten. Kortom: er is een ‘The Green Kitchen’-kookboek voor iedereen. Vegetarisch eten was nog nooit zó lekker.