Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel De Slegte.
Manon Henzen 163711 - Kookboek van de Gouden Eeuw
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Manon Henzen 163711 |
| Titel: | Kookboek van de Gouden Eeuw |
| ISBN: | 9789082347579 |
| Uitgever: | Het Zwarte Schaap |
| Bijzonderheid: | Goed, Paperback, 80p |
| Prijs: |
€ 8,50
€ 4,50
|
| Meer info | Dit is het eerste toegankelijke kookboek over de keuken van de Gouden Eeuw. In de voor de Noordelijke Nederlanden uitbundige 17e eeuw zagen de eerste Nederlandse kookboeken het licht. De recepten die Manon Henzen voor dit boek heeft verzameld, dateren uit die tijd en zijn afkomstig uit Nederland, België en Frankrijk. Voor de 21e-eeuwse lezer (en kok!) zijn ze van een moderne twist voorzien.\nDe keuken van de Gouden Eeuw was aromatisch en kruidig, dankzij het vele gebruik van specerijen (afkomstig van de VOC). Hij vormde de overgang van de middeleeuwse keuken naar die van onze tijd. In het boek staan circa 30 authentieke recepten, zoals Lombardische eieren, een kervelsopje, pastei van geitenbok en kweepasta, de voorouder van de Spaanse membrillo. |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.