Lekker koken, gemakkelijk en snel, dat is wat we op vakantie willen. Maar dan wel echt Italiaans eten. Onno Kleyn laat zien hoe je de ware Italiaanse sfeer op je bord tovert, ook al kook je met een campinggasje of op de elektrische plaat in een appartement. Daarbij gebruikt hij ingrediënten uit de streek. Dit verrukkelijke eetboek bevat veel handige tips, ook over kant-en-klaargerechten en een culinaire woordenlijst N-I en I-N.

Onno Kleyn is een van de bekendste culinaire schrijvers van Nederland. Hij publiceert onder andere in de Volkskrant en Seasons.

De pers over Reiskookboek Frankrijk: 'Prima boekje. En geestig. Ook voor thuisblijvers van harte aanbevolen.' - AD Magazine 'Een bijzonder eetboek. Niet alleen omdat de recepten zo heerlijk zijn (zonder uren in de keuken te hoeven staan!), maar vooral vanwege de aanvullende informatie.' - Nu de tijd van je leven //

Recensie(s) :
De bekende journalist beschrijft in dit reiskookboek culinair Italie. De gekozen invalshoek is gemakkelijk en snel koken op de camping of eventueel thuis, in Nederland met streekingredienten en/of kant-en-klaar gerechten. De auteur start met handige informatie over wat nodig is om te koken op vakantie, waar op gelet moet worden bij het boodschappen doen bij de Italiaanse middenstand en welke producten direct uit de natuur gebruikt kunnen worden. In gekaderde blokjes worden allerlei wetenswaardigheden beschreven. De honderd bladzijden receptuur volgt de Italiaanse eetwijze. De recepten zijn voor vier personen, bereidingstijd inclusief de voorbereiding is ruim genomen. Per gerecht een symbool hoe de wijze van bereiden is. Eenvoudige grijze tekeningen verlevendigen enigszins de tekst. De recepten zijn eenvoudig, maar vereisen door de wijze van beschrijven enige kookervaring. De benodigde hoeveelheden bij de receptuur zijn niet overal duidelijk beschreven. Een culinaire woordenlijst N-I en I-N met een summiere uitleg over de uitspraak en een alfabetisch receptenregister besluiten dit boekje.