Gina Rae La Cerva 231997 - Eten uit de natuur Op zoek naar voed
| Schrijver: | Gina Rae La Cerva 231997 |
|---|---|
| Titel: | Eten uit de natuur Op zoek naar voedsel uit de wildernis |
| ISBN: | 9789029540261 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | Arbeiderspers |
| Bijzonderheden: | Ramsj, Paperback, 320p |
| Prijs: | € 12,50 |
| Verzendkosten: | € 4,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Twee eeuwen geleden bestond ons dieet grotendeels uit verzameld, gejaagd of gevangen voedsel uit het wild. Tegenwoordig komt onze dagelijkse maaltijd zelden rechtstreeks uit de natuur en worden die gerechten enkel opgediend in toprestaurants. \nIn Eten uit de natuur toont Gina Rae La Cerva de gevolgen van die verschuiving, zoals het verlies van smaken en een afname van biodiversiteit. Ze biedt een nieuw perspectief op ons hedendaags eetpatroon, schetst een informatieve en persoonlijke geschiedenis van eten sinds de steentijd en interviewt voedingsdeskundigen en topchefs over koken volgens tradities uit de wildernis.
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
