Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Maaszicht.
Vinken, Ben - Bier op het menu
De vraag gaat over de volgende titel:
| Schrijver: | Vinken, Ben |
|---|---|
| Titel: | Bier op het menu |
| ISBN: | 9789020985412 |
| Uitgever: | Lannoo - 1e druk, 2009. |
| Bijzonderheid: | Hardcover boek met recepten, geïll., 192pp. - als nieuw ! ( ONGELEZEN ) |
| Prijs: |
€ 22,00
€ 4,85
|
| Meer info | In dit boek leert de Vlaamse 'biersommelier' je hoe je bier kunt combineren met gerechten. Na een voorwoord volgen een tekst over het schenkritueel en de principes van 'beer & food pairing'. Daarna worden tien 'bierstijlen' besproken. Bij elke bierstijl worden een of meer (voornamelijk Belgische) bieren voorgesteld; met oog voor hun achtergronden en aroma's. Daarnaast gaat de auteur ook in op de smaken waarmee ze kunnen worden gecomineerd. Aan bod komen o.m. zware blonde bieren (Duvel, Omer...), trappist (Chimay, Westmalle...), abdijbieren (Maredsous Blond, Leffe Blond...) en specialiteitsbieren (Pauwel Kwak, Bush Trippel Amber...). Bij al die bieren gastronomische recepten van Jan Buytaert en Carlo Didden. Dat alles wordt geillustreerd met sfeervolle kleurenfoto's en aangevuld met extra informatie. Achteraan volgen een tekst over bier en kaas, een overzicht van de restaurants van de Beer and Gastronomy Award, een biografie en een lijst met trefwoorden. Een degelijk kookboek voor hobbykoks met enige ervaring. Overzichtelijke kleurendruk, schreefloze letter. // Food pairing met Jan Buytaert en Carlo Didden 'Maak van elk glas bier een feest'. Dat is de lijfspreuk van biersommelier Ben Vinken. Met twee gerenommeerde chefs maakte hij 27 afleveringen van de reeks De Biersommelier op Vitaya, met telkens de achtergrond en de beschrijving van een bier en het recept van een gerecht dat er bij past. Kijk, ruik en proef van elk bier en maak zelf het passende gerecht erbij. Cheers! |
| Boek bekijken | |
* * O P G E L E T - B E S P A A R - P O R T O * *
In Nederland en België vanaf € 30,- GÉÉN portokosten!
Betaling na ontvangst boeken!
Betaling via PayPal is mogelijk!
SNELLE LEVERING 1 tot 2 WERKDAGEN!
PORTOKOSTEN:
NEDERLANDSE ZENDINGEN via postNL aan Nederlandse tarieven.
Boek tot 350 gram 3.84 euro
Boek boven de 350 gram 4.50 euro
Dik boek dat niet door de brievenbus kan 6.25 euro //
BELGISCHE ZENDINGEN via Bpost aan Belgische tarieven
Boek tot 350 gram 3.50 euro
Boek boven 350 gram 5.80 euro
Dik boek dat niet door de brievenbus kan 7.70 euro
ANDERE LANDEN OP AANVRAAG.
Boeken altijd degelijk en professioneel verpakt.
In Nederland en België vanaf € 30,- GÉÉN portokosten!
Betaling na ontvangst boeken!
Betaling via PayPal is mogelijk!
SNELLE LEVERING 1 tot 2 WERKDAGEN!
PORTOKOSTEN:
NEDERLANDSE ZENDINGEN via postNL aan Nederlandse tarieven.
Boek tot 350 gram 3.84 euro
Boek boven de 350 gram 4.50 euro
Dik boek dat niet door de brievenbus kan 6.25 euro //
BELGISCHE ZENDINGEN via Bpost aan Belgische tarieven
Boek tot 350 gram 3.50 euro
Boek boven 350 gram 5.80 euro
Dik boek dat niet door de brievenbus kan 7.70 euro
ANDERE LANDEN OP AANVRAAG.
Boeken altijd degelijk en professioneel verpakt.
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.